O LANCHE DA CANTINA
Por Francimar German0//
Para perseguimos o ideal de nossos sonhos, necessitamos possuir boa saúde física e mental. Objetivos que se tornam cada vez mais difíceis de serem alcançados diante da vida agitada que levamos. Cada vez, há menos tempo para uma alimentação saudável, o ritmo de trabalho nos obriga muitas vezes a saltar refeições, comer mal e depressa.
A mudança de habito é mais comum em pessoas que trabalham no período diurno e ingressam nas faculdades no período noturno. Os estudantes se alimentam nas cantinas das faculdades ou em bares próximos as mesma.
Fernanda Oliveira Bolentini, nutricionista, define bem a importância da alimentação correta no desenvolvimento escolar e os perigos dos alimentos industrializados. Segundo a profissional o consumo de alimentos ricos em gorduras e açúcar, os chamados de caloria vazia (muita caloria e pouco ou nenhum nutriente) prejudicam o rendimento na sala de aula. A caloria consumida é gasta muito rápida, não sustenta e ocasiona a falta de energia, principalmente nos últimos horários de estudo. Situação inversa acontece quando se tem uma alimentação de melhor qualidade. “Alimentos ricos em açúcar como: sucos industrializados, refrigerantes, doces, chocolates, balas, que as pessoas compram por ser mais barato para enganar a fome, acaba prejudicando. Enquanto um kit de um salgado assado, suco natural, uma fruta ou salada de fruta esta energia, poderia ta sendo usada ao longo do período de estudo,”completa a nutricionista.
Outro grande responsável pela mudança dos hábitos alimentares dos novos universitários é o ambiente aconchegante, os colegas e a oportunidade de socializar-se.Portando quanto mais bem estruturada a cantina, melhor frequentada, e o lanche passa a ser o complemento, talvez por isso lhe seja dedicada pouca atenção.
Vale lembrar para ter uma boa saúde é preciso ter uma boa alimentação.É ela que dita o que somos. Se comemos alimentos saudáveis nosso corpo estará mais bem nutrido e assim será mais resistente às doenças.
A mudança de habito é mais comum em pessoas que trabalham no período diurno e ingressam nas faculdades no período noturno. Os estudantes se alimentam nas cantinas das faculdades ou em bares próximos as mesma.
Fernanda Oliveira Bolentini, nutricionista, define bem a importância da alimentação correta no desenvolvimento escolar e os perigos dos alimentos industrializados. Segundo a profissional o consumo de alimentos ricos em gorduras e açúcar, os chamados de caloria vazia (muita caloria e pouco ou nenhum nutriente) prejudicam o rendimento na sala de aula. A caloria consumida é gasta muito rápida, não sustenta e ocasiona a falta de energia, principalmente nos últimos horários de estudo. Situação inversa acontece quando se tem uma alimentação de melhor qualidade. “Alimentos ricos em açúcar como: sucos industrializados, refrigerantes, doces, chocolates, balas, que as pessoas compram por ser mais barato para enganar a fome, acaba prejudicando. Enquanto um kit de um salgado assado, suco natural, uma fruta ou salada de fruta esta energia, poderia ta sendo usada ao longo do período de estudo,”completa a nutricionista.
Outro grande responsável pela mudança dos hábitos alimentares dos novos universitários é o ambiente aconchegante, os colegas e a oportunidade de socializar-se.Portando quanto mais bem estruturada a cantina, melhor frequentada, e o lanche passa a ser o complemento, talvez por isso lhe seja dedicada pouca atenção.
Vale lembrar para ter uma boa saúde é preciso ter uma boa alimentação.É ela que dita o que somos. Se comemos alimentos saudáveis nosso corpo estará mais bem nutrido e assim será mais resistente às doenças.
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